琵琶湖の魚類図鑑
藤岡 康弘, 川瀬 成吾, 田畑 諒一
B5
232
ページ
並製
ISBN 9784883258253 Cコード 645
刊行年月日：不明
書店販売日：2024年7月3日
本体価格：4000
円
税込価格：4,400
購入する
円
内容紹介
琵琶湖周辺にすむ魚類85種と主な貝類と甲殻類各10種の生態と見分け方、さらに琵琶湖の成り立ちや漁法・食文化などについて、研究者31名が最新研究成果も盛り込んで解説した待望の本格的図鑑。この一冊で琵琶湖の魚のすべてがわかる！
もっと見る
閉じる
目次
本書の使い方
第１章 魚たちのすむ琵琶湖
琵琶湖の成り立ち
琵琶湖地域の気候の変化
琵琶湖水系のさまざまな環境
琵琶湖水系の魚類の分類
琵琶湖産魚類の起源とその分布の特徴
第２章 琵琶湖の魚たち
ヤツメウナギ科／ウナギ科／コイ科／アユモドキ科
ドジョウ科／フクドジョウ科／ナマズ科／ギギ科
アカザ科／アメリカナマズ科／アユ科／キュウリウオ科
サケ科／トゲウオ科／メダカ科／カダヤシ科／ケツギョ科
サンフィッシュ科／カジカ科／ドンコ科／ハゼ科
タイワンドジョウ科／タウナギ科
第３章 琵琶湖のおもな貝類・甲殻類
淡水生貝類の概要
カワニナ科／タニシ科／イシガイ科／シジミ科
甲殻類の概要
カマカヨコエビ科／キタヨコエビ科／ヌマエビ科
テナガエビ科／アメリカザリガニ科／サワガニ科
モクズガニ科
第４章 琵琶湖の漁と食文化
琵琶湖水系のおもな漁と漁具・漁法および増養殖
琵琶湖の伝統食
これだけは知っておきたい魚捕りに関する法令
和名索引
もっと見る
閉じる
第１章 魚たちのすむ琵琶湖
琵琶湖の成り立ち
琵琶湖地域の気候の変化
琵琶湖水系のさまざまな環境
琵琶湖水系の魚類の分類
琵琶湖産魚類の起源とその分布の特徴
第２章 琵琶湖の魚たち
ヤツメウナギ科／ウナギ科／コイ科／アユモドキ科
ドジョウ科／フクドジョウ科／ナマズ科／ギギ科
アカザ科／アメリカナマズ科／アユ科／キュウリウオ科
サケ科／トゲウオ科／メダカ科／カダヤシ科／ケツギョ科
サンフィッシュ科／カジカ科／ドンコ科／ハゼ科
タイワンドジョウ科／タウナギ科
第３章 琵琶湖のおもな貝類・甲殻類
淡水生貝類の概要
カワニナ科／タニシ科／イシガイ科／シジミ科
甲殻類の概要
カマカヨコエビ科／キタヨコエビ科／ヌマエビ科
テナガエビ科／アメリカザリガニ科／サワガニ科
モクズガニ科
第４章 琵琶湖の漁と食文化
琵琶湖水系のおもな漁と漁具・漁法および増養殖
琵琶湖の伝統食
これだけは知っておきたい魚捕りに関する法令
和名索引
前書きなど
準備中
著者プロフィール
1954年滋賀県生まれ。三重大学水産学部卒業。農学博士（東京大学）。元滋賀県水産試験場長・元滋賀県立琵琶湖博物館上席総括研究員。現在、滋賀県立琵琶湖博物館特別研究員。淡水魚の生態・生理・性決定などを研究。著書に『川と湖の回遊魚ビワマスの謎を探る』（サンライズ出版）、『ふなずしの歴史』（サンライズ出版、分担執筆）、『自然・生業・自然観』（小さこ社、分担執筆）など。主な研究対象はビワマス、ウツセミカジカおよびホンモロコなどの琵琶湖固有種。
もっと見る
閉じる
担当から一言
準備中